بروکلی کبابی
در این فیلم طرز تهیه بروکلی کبابی را آموزش می دهیم.
اگر به دنبال یک پیش غذای سبک و گیاهی هستید بروکلی کبابی یکی از انواع پیش غذاهای گیاهی فوق العاده خوشمزه است که با روغن زیتون و سیر طعم متفاوت و خوشمزه ای به خود میگیرد.
مواد لازم جهت تهیه بروکلی کبابی:
- کلم بروکلی ۱ دسته
- کچالو جوش داده (سیب زمینی آب پز) ۵ عدد
- نمک ۱.۵ قاشق چایخوری
- تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
- مرچ سیاه (پودر فلفل سیاه) ۱ قاشق چایخوری
- پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
- گشنیز تازه ۱ پیمانه
- تخم (تخم مرغ) ۱ عدد
- شیر ۲ قاشق غذاخوری
- نان خشک پودر شده (پودر سوخاری) به مقدار لازم
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
طرز تهیه :
- کلم بروکلی را به تکه های کوچک درست کرده و در ماکرو فر میگذاریم تا نرم شود
- سیب زمینی ها را له کرده و نمک و تخم گشنیز و پودر فلفل سیاه و سیر و گشنیز را با آن مخلوط می کنیم
- تخم مرغ را در شیر هم می زنیم
- کلم بروکلی را لای مایع سیب زمینی گذاشته و به صورت کوفته ای درست می کنیم سپس در مایع شیر و تخم مرغ و پودر سوخاری می غلطانیم
- سپس در روغن مایع گذاشته و سرخ می کنیم تا زمانیکه طلایی شود.
آماده سرو است
