بورک ترکی
در این فیلم طرز تهیه بورک ترکی را آموزش می دهیم.
بورک یک میان وعده خوشمزه ترکی است که علاوه بر ترکیه در ایران نیز از محبوبیت خوبی برخوردار است.
خیلی راحت بدون نیاز به وسیله یا ماده خاصی میتوانید آن را تهیه کنید.
همچنین میتوانید در وعده های میان وعده و پیش غذا از آن استفاده کرده و از سرو آن لذت ببرید.
در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید و از فیلم آموزشی این مطلب استفاده کنید.
مواد لازم:
- پنیر فتا ۲ پیمانه
- برگ نعناع خرد شده ۱.۴ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد
- شیر ۰.۵ پیمانه
- کره ۰.۵ پیمانه
- خمیر فیلو (هزار لا) ۴۰۰ گرم
طرز تهیه:
- ابتدا پنیر فتا و برگ خرد شده نعناع را با هم در ظرفی مخلوط کنید
- در ظرف دیگر تخم مرغ و شیر و کره را با هم مخلوط کنید
- خمیر فیلو (هزار لا) را در تابه ابتدا ۴ لایه گذاشته و لای هر لایه از مایع درست شده بمالید و گوشه های آن را به داخل تا کنید
- بعد از آن مخلوط پنیر و برگ نعناع را اضافه کنید در چند مرحله این عمل را تکرار کنید
- در آخر با چاقو به شکل دلخواه سطح آن را برش زده و کنجد بریزید
- در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید
آماده سرو است
