کوفته نرگسی با کچالو (سیب زمینی)
در این فیلم طرز تهیه کوفته نرگسی با کچالو (سیب زمینی) را آموزش می دهیم. کوفته نرگسی را به عنوان یک وعده ناهار یا شام کامل استفاده میکنند ، اما به علت سنگینی این وعده غذایی بهتر است در وعده ناهار سرو گردد. مواد لازم جهت تهیه کوفته نرگسی با کچالو (سیب زمینی): تخم جوش داده […]
کوفته نرگسی با کچالو (سیب زمینی)
در این فیلم طرز تهیه کوفته نرگسی با کچالو (سیب زمینی) را آموزش می دهیم.
کوفته نرگسی را به عنوان یک وعده ناهار یا شام کامل استفاده میکنند ، اما به علت سنگینی این وعده غذایی بهتر است در وعده ناهار سرو گردد.
مواد لازم جهت تهیه کوفته نرگسی با کچالو (سیب زمینی):
- تخم جوش داده ( تخم مرغ آب پز) ۳ عدد
- تخم (تخم مرغ) ۱ عدد
- شیر ۲ قاشق غذاخوری
- کچالو جوش داده (سیب زمینی آب پز) ۵ عدد
- نمک ۱.۵ قاشق چایخوری
- پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
- مرچ سیاه ( پودر فلفل سیاه) ۱ قاشق چایخوری
- تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
- گشنیز تازه به مقدار لازم
- نان خشک پودر شده (پودر سوخاری) به مقدار لازم
- روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه کوفته نرگسی با کچالو (سیب زمینی):
- ابتدا تخم مرغهای آب پز را به چهار قسمت مساوی از طول تقسیم می کنیم بعد شیر و تخم مرغ را جداگانه مخلوط می کنیم
- سیب زمینی ها آب پز را له کرده و نمک وپودر سیر و تخم گشنیز و پودر فلفل سیاه و گشنیز تازه را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم سپس تخم مرغ آب پز برش خورده را داخل مایه گذاشته و به صورت گوله توپ درست می کنیم
- سپس در محلول تخم مرغ و پودر سوخاری می غلطانیم و در روغن انداخته و سرخ می کنیم تا طلایی شود
آماده سرو است
