کوکی زغال اخته
در این فیلم طرز تهیه کوکی زغال اخته را آموزش می دهیم.
کوکی زغال اخته یک شیرینی بسیار شگفت انگیز ، ساده و خوشمزه با ظاهری لذیذ و جذاب است، بهتر است کمی از خواص زغال اخته برایتان بگوییم، مواد مغذی موجود در زغال اخته از رشد سرطان های ریه و تکثیر سلول های سرطان خون بدون تاثیر بر سلول های سالم جلوگیری می کند، زغال اخته اگر در مقادیر مناسب مصرف شود، تولید کلسترول خوب را تحریک می کند ترکیبات پلی فنولیک سطوح تری گلیسرید را در خون تنظیم می کنند . این به نوبه خود از بدن در برابر حمله قلبی، دیابت و چاقی محافظت می کند. با وبسایت فیلم آشپزی همراه باشید تا طرز تهیه کوکی زغال اخته را بیاموزید.
مواد لازم جهت تهیه کوکی زغال اخته :
- زغال اخته ۱پیمانه
- تخم مرغ ۱عدد
- شکر قهوه ای ۲۲۷گرم
- رنده پوست پرتقال ۱عدد
- پوره کدو تنبل ۱پیمانه
- آرد چند منظوره ۲ و۱/۲ پیمانه
- کره بدون نمک ۱۳۳گرم
- اسانس وانیل ۱ قاشق چای خوری
- پودر جوز هندی ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱قاشق چای خوری
- جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۲قاشق چای خوری
طرز تهیه:
کره بدون نمک را داخل غذاساز ریخته و شکر قهوه ای را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم
یک عدد تخم مرغ روی آن شکسته و هم میزنیم سپس اسانس وانیل را به آن می افزاییم
رنده پوست پرتغال و پوره کدو تنبل را اضافه کرده و هم میزنیم
در یک ظرف جداگانه آرد چند منظوره بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک وپودر جوز هندی و پودردارچین را ریخته و قشنگ هم میزنیم و مخلوط میکنیم
سپس آن را به مواد اضافه کرده و در آخرزغال اخته را روی کل مواد ریخته و هم میزنیم
طبق فیلم روی کاغذ پوستی ریخته و ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۷۷درجه سانتیگراد (۳۵۰درجه فارنهایت)در فر قرار بدهید.
آماده سرو است
