باسلوق
در این فیلم طرز تهیه باسلوق را آموزش می دهیم.
باسلوق یکی از شیرینی های متفاوت و خوشمزه است که هم میتوان به عنوان یک دسر متفاوت آن را سرو کرد هم به عنوان یک شیرینی خوشمزه، باسلوق از شیرنی های سنتی و قدیمی ایرانی است که طعم بیادماندنی دارد، مطمئنا درست کردن این نوع شیرینی در منزل و پذیرایی کردن از آن بسیار شگفت انگیز است ، توجه داشته باشید این شیرینی مقوی را میتوان در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری نیز سرو کرد، برای آموزش طرز تهیه آن با سایت فیلم آشپزی همراه باشید
موادلازم جهت تهیه باسلوق:
- زعفران: ۱ قاشق چایخوری
- نشاسته ذرت: ۱/۲ پیمانه
- آب سرد: ۲ پیمانه
- گلاب: ۱/۲ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- کره: ۱ قاشق چایخوری
- پودر نارگیل: مقداری
طرزتهیه:
- زعفران را در آب جوش حل کنید.
- نشاسته را با آب سرد، شکرو زعفران مخلوط کنید و روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید.
- کره را اضافه کرده و مرتب آن را هم بزنید تا مایع بپزد، طوریکه از دیواره قابلمه جدا شود و مثل توپ در وسط ظرف قرار گیرد.
- سپس روی تخته یا سطحی صاف پودر نارگیل می پاشیم سپس یک قاشق از مواد یا به اندازه گردو از مواد برداشته و وسط آن گردو یا هر خلالی بگذارید و در پودر نارگیل بغلطانیده و به صورت شکل دلخواه مربع یا مستطیل و… در آورید.
