بامیه
در این فیلم طرز تهیه بامیه را آموزش می دهیم.
بامیه که اکثرا با زولبیا خورده میشود و یکی از ارکان اصلی سفره های افطاری است، طعم و مزه فوق العاده ای دارد و چه دلپذیرتر است که این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کرد و سر سفره افطار با یک لیوان چای سرو کرد، وبسایت فیلم آشپزی با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان فیلم آموزشی طرز تهیه آن را در اختیار همراهان همیشگی خود قرار داده و امیدواریم از تیه و سرو آن نهایت لذت را ببرید
موادلازم جهت تهیه بامیه:
- آب ۱ پیمانه
- شکر ۲ قاشق غذاخوری
- کره ۳ قاشق غذاخوری
- آرد ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد
موادلازم شربت:
- شکر ۱ پیمانه
- آب ½ پیمانه
- گلاب ۱ قاشق غذاخوری
- زعفران ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زعفران را در آب جوش حل کرده
شکر را داخل ظرف ریخته و آب روی آن میریزیم و هم میزنیم و روی حرارت ملایم قرار داده و میگذاریم بجوش آید
گلاب و زعفران به آن اضافه کرده و هم میزنیم
در یک ظرف جداگانه آب ریخته و شکر و شکر را اضافه کرده و ه میزنیم روی حرارت ملایم گذاشته و آرد را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم
میگذاریم سرد شود
سپس تخم مرغ ها را روی آن شکسته و هم میزنیم
مواد بدست آمده ا داخل قیف ریخته و درون روغن فراوان سرخ میکنیم
توجه داشته باشید مرتب بامیه را داخل روغن جابجا کنید که هم بهم نچسبد و هم نسوزد
۵ دقیقه در شربت قرار میدهیم
آماده سرو است
