براونی شکلاتی
در این فیلم طرز تهیه براونی شکلاتی را آموزش می دهیم.
براونی شکلاتی یک شیرینی خوشمزه و خاص است که در قرن ۱۹ در شیکاگو طراحی شده.
میتوان آن را یک مدل کیک خیس به شمار آورد که متراکم تر و سنگین تر از کیک های شکلاتی دیگر است .
معمولا این مدل را نازک تر و با ضخامت کمتری تهیه می کنند.
سایت فیلم آشپزی در این مقاله آموزش تصویری طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است.
در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم:
- کره بدون نمک ۱۰۰ گرم
- شکر ۳.۴ پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
- پودر کاکائو ۰.۵ پیمانه
- آرد ۰.۵ پیمانه
- پودر اسپرسو ۱.۴ قاشق چایخوری
- شکلات تخته ای به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا کره بدون نمک و شکر و تخم مرغ ها و عصاره وانیل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید.
- در ظرف دیگر پودر کاکائو و آرد و پودر اسپرسو را با هم مخلوط کنید.
- بعد هر دو مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب هم بخورد.
- سپس درون یک ظرف شیشه ای که درون آن یک عدد کاغذ روغنی است
- مایع یک لایه ریخته و شکلات تلخ و وانیلی مغز فندقی را خرد کرد و روی آن بریزید و دوباره با مقداری دیگر از مایه شکلاتی روی آن را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید
آماده سرو است
