بورانی بادمجان
در این فیلم طرز تهیه بورانی بادمجان را آموزش میدهیم.
بورانی بادمجان یکی از غذاهای محلی مازندرانی است ، یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه است که طرز تهیه ساده ای نیز دارد، ترکیب این پیش غذا با سبزی های معطر طعم آن را چند برابر میکند، همچنین میتوانید این غذای خوشمزه را در وعده های ناهار و شام نیز سرو کنید از آنجاکه دو ماده اولیه آن خاصیت زیادی دارد بسیار مفید است و حتی برای افرادی که قصد رژیم گرفتن دارند میتواند گزینه مناسبی باشد، فقط توجه داشته باشید که در این مورد از ماست کم چرب مصرف کنید
مواد لازم جهت تهیه بورانی بادمجان:
- بادمجان ۱عدد
- نمک، پودر فلفل سفید، نعنا خشک به میزان لازم
- سیر ۱ حبه
- ماست چکید ه ۱ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها را کباب کرده و پوست آنها را گرفته و خرد میکنیم و داخل ظرف میریزیم
نعنا خشک را اضاه کرده و هم میزنیم پس از آن سیر را رنده کرده و می افزایمو خوب هم میزنیم
ماست چکیده شده را اضافه کرده و هم میزنیم
آماده سرو است
