بورانی کدو حلوایی
در این مطلب طرز تهیه بورانی کدو حلوایی را آموزش میدهیم.
بورانی کدو حلوایی یکی از غذاهای محلی مازندران است که طعم خوبی دارد و میتوانید به عنوان پیش غذا ، شام ، دسر و یا حتی در وعده افطار این بورانی خوشمزه را سرو کنید، سایت فیلم آشپزی طرز تهیه این غذای خوشمزه را در اختیار شما عزیزان قرار داده است.
مواد لازم جهت تهیه بورانی کدو حلوایی:
- ماست : ۳ لیوان
- پوره کدو حلوایی : ۱/۲ لیوان
- کره یا روغن : ۱ قاشق چایخوری
- دانه خردل : ۱ قاشق چایخوری
- پودر زیره : ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل : مقدار لازم
طرز تهیه:
- ماست را داخل کاسه بریزید و با همزن بزنید سپس پوره کدو حلوایی ، پودر زیره ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد بزنید تا مواد یکدست شوند.
- کره یا روغن را داخل ماهیتابه ای بریزید و پس از اینکه داغ شد تخم خردل را اضافه کنید و پس از چند لحظه از روی حرارت بردارید و به ماست اضافه کنید ، روی ماست را بپوشانید و ۵ دقیقه صبر کنید تا عطر خردل جذب بورانی شود سپس بورانی را در ظرف بکشید و سرو کنید.
نکته:
برای تهیه پوره کدو حلوایی ، کدو را بپزید یا کباب کنید سپس گوشت کدو را با میکسر بزنید تا یکدست شود
