ترشی تربچه
در این مطلب طرز تهیه ترشی تربچه را آموزش میدهیم :
ترشی تربچه یکی از انواع ترشی ها و چاشنی های خوش رنگ و لعاب و خوشمزه کنار غذا میباشد، سایت فیلم آشپزی طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است، در ادامه از شما دعوت میشود همراه ما باشید.
مواد لازم جهت تهیه ترشی تربچه:
- برش های باریک تربچه :۳/۴ فنجان
- برش های باریک هویج :۱/۴ فنجان
- سیر سبز (یا معمولی) خرد شده :یک حبه
- فلفل هالپانو (یا فلفل های دیگر) :یک عدد
- سرکه برنج :نصف فنجان
- شکر ارگانیک :نصف فنجان
- نمک دریایی :نصف قاشق چایخوری
طرزتهیه:
- سرکه، شکر و نمک را در قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق بجوشانید. هم بزنید تا شکر حل شود. سپس تربچه ها، هویج و سیر را اضافه کنید و اگر فلفل نیز تهیه کرده اید، آن را نیز اضافه کنید و سپس از روی شعله بردارید.
- مواد را داخل شیشه استریل شده بریزید. شب را بگذارید روی کابینت بماند و سپس در یخچال بگذارید. درست کردن این ترشی زمانی نمی برد و بسیار ساده است. می توانید از آب آن به عنوان سس روی سالاد استفاده کنید.
