تزیین خمیر پفی به شکل خرچنگ
در این فیلم طرز تهیه و تزیین خمیر پفی به شکل خرچنگ را آموزش می دهیم.
خمیر پفی یک نوع خمیر برای تهیه شیرینی میباشد که هم بصورت پخته شده مثل شیرینی و کیک هم بصورت سرخ شده مثل بامیه آن را سرو میکنند.
تهیه این نوع خمیر کار راحتی است و براحتی میتوان با مقداری کره ، آرد و تخم مرغ آن را تهیه کرد.
از این دستور آشپزی که در این مقاله قرار داده ایم میتوان به عنوان میان وعده و پیش غذا استفاده کرد.
در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید و از طرز تهیه تزیین خمیر پفی به شکل خرچنگ استفاده کرده و بهره ببرید.
مواد لازم:
- ژامبون ۱ پیمانه
- پنیر ریکوتا ۱۰۰ گرم
- نان برشته ۱ عدد
- زرده تخم مرغ ۱ عدد
- گوجه گیلاسی ۵ عدد
- دانه های سیاه خردل به مقدار لازم
- اسفناج پخته شده ۱ دسته
- خمیر پفی رول شده ۱ عدد
- زیتون سیاه ۱ پیمانه
طرز تهیه:
- ابتدا خمیر پفی رول شده را باز کنید و به صورت نوارهای باریک درست کنید و دور یک لوله یا استوانه بپیچید و مانند قیف درست کنید
- روی خمیرها را با زرده تخم مرغ بمالید و در فر بگذارید تا بپزد
- موس ژامبون و پنیر ریکوتا را درست کنید و با قیف مشمایی داخل خمیر ها را با آن پر کنید
- با گوجه گیلاسی کله و دست و پای خرچنگ را درست کنید از زیتون سیاه برای چشمها استفاده کنید
- از اسفناج و دانه سیاه خردل و نان برشته برای تزیین منظره بشقاب سرو استفاده کنید
آماده سرو است
