شکل دادن مواد غذایی با چاقو
در این فیلم طرز تهیه و شکل دادن مواد غذایی با چاقو را آموزش می دهیم.
هنگامی که میخواهید مواد غذایی را به شکلی منظم و مرتب و ترجیحا همسان خرد کنید یا بهتر بگوییم شکل بدهید بهتر است از این روش استفاده کنید ، برای این روش به یک چاقو خوب و تیز و یک تخت گوشت نیاز دارید، در ادامه فیلم آموزشی این روش را با دقت تماشا کرده و بهره ببرید ، در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید و از آموزش شکل دادن مواد غذایی با چاقو را بهره ببرید.
طرز تهیه:
- ابتدا یک هویج را بردارید.
- سپس چهار انگشت و شصت دست چپ را روی آن گذاشته و نگهدارید حال بوسیله چاقو برشهای گرد و اُریب بزنید.
- از دست چپ به عنوان راهنما استفاده کنید.
- ضربات چاقو را نرم و آهسته بر هویج فرود آورید.
- برشها را یکسان و مساوی انجام دهید.
