در این مطلب طرز تهیه خوراک کدو بره را آموزش میدهیم.

خوراک کدو بره از غذاهای محلی و سنتی مازندرانی است که طعم بی نظیری دارد .

کمتر کسی را میتوان یافت که مزه آن را دوست نداشته باشد و همچنین یکی از خوراک هایی است که خیلی سریع و راحت حاضر میشود، اگر به دنبال یک تنوع اساسی در رژیم غذایی خود هستید ما به شما پیشنهاد میدهیم که این خوراک را در رژیم غذایی خود قرار دهید، همچنین اگر میخواهید طرز تهیه آن را آموزش ببینید در ادامه با سایت فیلم آشپزی همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه خوراک کدو بره :

• سیب زمینی : ۳ عدد
• کدوی سبز:۵عدد
• گوجه فرنگی:۵عدد
• پیاز:۲عدد
• سیر:۱حبه
• تخم مرغ :۳عدد
• روغن,نمک,فلفل, زردچوبه:به مقدار لازم

طرزتهیه:

1. درون ماهیتابه کمی روغن بریزید و شعله را زیاد کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و چند دقیقه تفت دهید ، نمک و زردچوبه را اضافه کنید . سیب‌زمینی ها را نگینی خرد کرده و داخل ماهیتابه بریزید. سپس شعله را ملایم کنید و در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مواد ۵-۱۰دقیقه روی حرارت پخته شوند.
2. کدوهای سبز را حلقه حلقه کنید و به مواد درون ماهیتابه اضافه کرده و چند دقیقه سرخ کنید.
3. وقتی رنگ کدو کمی تغییر کرد گوجه‌ فرنگی های خرد شده و تخم مرغ های زده شده را روی آن بریزید و شعله را کم کنید. در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود ۱۰ دقیقه بپزند. در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.
4. برای سرو غذا میتوانید روی ان مقداری جعفری خرد شده بریزید . همچنین میتوانید با کمی پنیر پارمیزان یا ماست چکیده هم روی آن را تزیین کنید.

نکته :
کدوبره یک غذای خوشمزه مازندرانیست که سریع آماده میشود و به دلیل کالری کم و وجود مواد گیاهی بهترین گزینه برای افراد گیاه‌خوار و همچنین افراد در حال رژیم میباشد.