دلمه فلفل دلمه ای
در این فیلم طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای را آموزش می دهیم.
دلمه فلفل دلمه ای یکی از غذاهای مجلسی و شیک میباشد که واقعا طعمی فوق العاده دارد، ما در وبسایت فیلم آشپزی طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار داده ایم، همچنین فیلم آموزشی آن را در اختار شما سروران گرامی گذاشته ایم در ادامه همراه ما باشید و از آموزش کلی غذاهای جدید و سنتی و ملل بهره ببرید
مواد لازم جهت تهیه دلمه فلفل دلمه ای:
- پیاز ۱ عدد
- روغن ۲ قاشق غذاخوری
- سیر ۱ حبه
- زردچوبه و پودر کاری و فلفل چیلی به مقدار لازم
- گوشت چرخکرده ۲۳۰ گرم
- لپه ۱.۲ پیمانه
- آب مقدار لازم
- مرزه و نعنا و جعفری و پیازچه هرکدام ۲۰ گرم
- برنج ۱.۲ پیمانه
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- پیاز ۱ عدد
- گوجه فرنگی ۱ عدد
- فلفل دلمه رنگی
- آلو خشک
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- آب لیموترش ۱ عدد
- نمک
- آب ۱.۲ پیمانه
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای:
- ابتدا پیاز را در زوغن سرخ کنید سپس سیر و زردچوبه و پودر کاری و فلفل چیلی و گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت دهید
- لپه را شسته و در قابلمه با آب به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت متوسط بپزید سپس سبزیجات را خرد کرده و همراه لپه در گوشت بریزید و تفت دهید
- برنج راشسته و با رب ونمک به مواد اضافه کرده و مدت ۵ دقیقه تفت دهید
- پیاز و گوجه را حلقه ای ببرید و داخل قابلمه به همراه فلفل دلمه ای های پر شده از مواد و آلو خشک قرار دهید
- رب و نمک و آب لیمو و آب را باهم مخلوط هم بزنید و روی دلمه ها بریزید و به مدت ۱ ساعت بپزید
آماده سرو است
