ساتای
در این مطلب طرز تهیه ساتای را آموزش میدهیم.
ساتای یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه تایلندی است، که میتوان در یک وعده کامل غذایی ناهار یا شام آن را سرو کرد، در سری آموزش های سایت فیلم آشپزی امروز، به آموزش این غذای لذیذ پرداخته ایم در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم :
- سینه ی مرغ : ۲ عدد
- سویا سس : ۴ قاشق چای خوری
- آب لیمو ترش : ۴ قاشق چایخوری
- روغن گیاهی (آفتابگردان ) :۴ قاشق چایخوری
- زردچوبه : ۲ قاشق چایخوری
- گشنیز : ۴ قاشق چایخوری
- زیره : ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه ساتای :
- ابتدا گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و در اندازه ی متوسط خرد کنید. فیله های مرغ خرد شده را سیخ بزنید و به سراغ تهیه سس چیکن ساتای بروید.
- ادویه ها و مواد اولیه دیگر را در ظرفی مخلوط کنید تا مایعی تقریبا غلیظ و یکدست به دست آید.فیله های مرغ سیخ زده شده را با یک برس به مخلوط مواد و ادویه ها آغشته کنید و بعد از اینکه چیکن ها کاملا به سس اغشته شدند به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا به خوبی مزه دار شوند.
- بعد از یک ساعت چیکن ساتای را از یخچال خارج کنید و با دقت کباب کنید.
