سالاد بادمجان
در مطلب طرز تهیه سالاد بادمجان را آموزش میدهیم.
سالاد بادمجان کبابی با ماست یکی از سالادهای خوشمزه و فوق العاده بخصوص برای آن دسته از افرادی که علاقه خاصی به بادمجان دارند میباشد، یک سالاد متنوع و در عین حال مفید و خوشمزه بوده که هم میتوان آن را یک پیش غذا دانست و هم به عنوان یک شام سبک آن را سرو کرد. سایت فیلم آشپزی طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است، در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم :
- بادمجان: یک کیلو گرم
- سس مایونز:یک پیمانه
- ماست: یک پیمانه
- آب لیمو: به مقدار لازم
- سیر: یک حبه
- نمک : به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه :
-
ابتدا می بایست بادمجان ها را کباب کرد.
-
سپس آن ها را پوست کنده و درون یک ظرف بریزید.
-
برای سیاه نشدن بادمجان به آن آب لیمو اضافه کنید.
-
سس مایونز و ماست را به بادمجان ها اضافه کرده و به کمک چنگال مواد را له کنید.
-
سیر خرد شده و نمک را به مواد اضافه کنید و با چنگال هم بزنید.
- سالاد بادمجان را درون ظرف مناسب بریزید و آن را همراه با روغن زیتون میل کنید.
