سوپ لپه
در این مطلب طرز تهیه سوپ لپه را آموزش می دهیم.
سوپ لپه یکی از پیش غذاهای خوشمزه و متفاوت و با خاصیت میباشد که میتوانید به عنوان یک شام سبک نیز آن را سرو کرده و لذت ببرید، لپه خواص متعدد و مفیدی برای بدن دارد، سرشار از پروتئین میباشد و حتی میتوان آن را جایگزین گوشت کرد، در این قسمت از آموزش ها به آموزش طرز تهیه این سوپ مقوی و خوشمزه پرداخته ایم ، در ادامه از شما دعوت میشود همراه سایت فیلم آشپزی باشید.
مواد لازم جهت تهیه سوپ لپه:
- لپه: یک پیمانه
- روغن: دو و نیم پیمانه
- نمک: یک قاشق مرباخوری
- آرد: دو قاشق سوپخوری
- پیاز خرد شده: یک عدد
- آب گوشت یا آب سبزی: شش پیمانه
- نان سفید: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
- لپه را یک روز قبل از پخت خیس میکنیم سپس با همان آب روی شعله ملایم گذاشته و میپزیم. از روغن و آرد و پیاز یک سس خیلی غلیظ قهوه ای درست کرده، سس را به پوره لپه که پس از پخته شدن از الک رد کرده ایم اضافه میکنیم.
- آب سبزی یا آب گوشت را که آماده کرده ایم به آن اضافه میکنیم به طوری که در حدود شش فنجان سوپ به دست آید. نمک و فلفل را به سوپ افزوده، دو مرتبه کمی میپزیم. نان سفید را در روغن کمی سرخ کرده، روی سوپ ریخته، سرو میکنیم.
