شیر بادام
در این مطلب طرز تهیه شیر بادام را آموزش می دهیم.
شیر بادام یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین نوشیدنی های حال حاضر میباشد که
طرفداران بسیار زیادی دارد و شما عزیزان میتوانید از آن در وعده های صبحانه و میان وعده یا حتی شب، قبل خواب استفاده کنید
سایت فیلم آشپزی، آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است ، در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم :
- بادام شیرین: ۱ لیوان
- آب: ۴ لیوان
- اسانس وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
- بادام های شیرین را داخل ظرف آبی بریزید و ۸ ساعت خیس دهید
- میتوانید بادام ها را پیش از خیساندن ۱ دقیقه داخل آب جوش بریزید و با آب سرد آبکشی کنید تا پوست بادام ها به راحتی جدا شود
- پس از ۸ ساعت بادام ها را آبکشی کنید و داخل میکسر بریزید و ۴ لیوان آب سرد را اضافه کنید
- بادام ها را بزنید تا زمانی که کف در بالای آن مشاهده شود
- در این مرحله اسانس وانیل و عسل را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه دیگر بزنید.
- روی ظرفی را با تنظیف بپوشانید ( تنظیف یا پارچه توری را چند تا بزنید )
- به آرامی مخلوط را از این صافی پارچه ای عبور دهید تا شیر بادام در داخل ظرف جمع شود
- ( از تفاله های بادام میتوانید برای تهیه حریره ، کیک ، دسر و … استفاده کنید )
نکته:
- این نوشیدنی برای افرادی که با لبنیات مشکل دارند بسیار مناسب است
- شیر بادام دارای انواع ویتامین ها ، کلسیم و آهن است و برای سلامت قلب ، استخوان ها ، چشم ، زیبایی پوست و مو ، تناسب اندام
- ( هر ۱ لیوان ۶۰ کالری ) و … کاربرد دارد و جایگزین بسیار خوبی برای شیر است.
- استفاده از اسانس وانیل و عسل سلیقه ای است
- میتوانید به شیر بادام تان شیره خرما ، دارچین ، پودر کاکائو و … اضافه کنید
- بسته به غلظتی که میخواهید میتوانید مقدار آب را کمتر یا بیشتر کنید.
