عدسی
در این فیلم طرز تهیه عدسی را آموزش میدهیم.
عدسی یکی از غذاهای اصیل ایرانی میباشد که همانطور که از اسمش پیداست ماده اصلی تهیه آن عدس میباشد، در بیشتر مواقع مثل خوراک های گرم دیگه ای همانند حلیم و… به عنوان صبحانه مصرف میگردد، عدس سرشار از آهن است و یکی از حبوبات پرخاصیت برای بدن میتواند باشد، در اینجا ما روش طبخ آن و فیلم آموزشی طرز تهیه آن را در وبسایت فیلم آشپزی در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم ، در ادامه همراه ما باشید تا ازمطالب مفید این سایت نهایت استفاده را ببرید.
موادلازم جهت تهیه عدسی:
- عدس ۲ پیمانه
- پیاز کوچک ۱ عدد
- سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
- کره ۶۰ گرم
- سیر۲حبه
- مرزه خشک شده
- نمک، زردچوبه به میزان لازم
طرزتهیه:
ابتدا پیاز را بصورت نگینیخرد کرده و در ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ میکنیم
زردچوبه ،سیر و عدس را اضافه کرده و هم میزنیم
سیب زمینی ها را قاچ کرده و به مواد اضافه میکنیم
آب جوش ریخته در قابلمه را میبندیم و میگذاریم ۲۵ الی ۳۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزد
بعد از آن نمک و مرزه خشک را اضافه کرده و مواد را با گوشتکوب برقی له میکنیم تا یکدست شود
یک قالب کره اضافه کرده و هم میزنیم
در یک ماهیتابه دیگر دو قاشق غذاخوری روغن مایع ریخته و مرزه خشک به آن اضافه میکنیم و از این برای تزیین عدسی استفاده میکنیم
آماده سرو است
