لازانیا گوشت و قارچ
در این فیلم طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ را آموزش میدهیم.
لازانیا گوشت و قارچ یکی از لذیذترین غذاها می باشد و کالری بالایی دارد.
مواد لازم برای سس گوشت:
- گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
- قارچ ۶ عدد متوسط ساطوری شده
- پیاز ۱ عدد بزرگ ساطوری شده
- سیر ۲ حبه ساطوری شده
- جعفری ساطوری شده (به دلخواه) ۱ لیوان
- فلفل دلمه ای ۲ عدد ساطوری شده
- رب گوجه فرنگی ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و ادویه های دلخواه به میزان لازم
سس گوشت را طبق فیلم تهیه میکنیم
ورقه های لازانیا را طبق فیلم حاضر میکنیم
مواد لازم برای سس سفید لازانیا :
- کره ۱۰۰ گرم
- آرد ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری
- شیر سرد ۱ لیتر (۲ لیوان)
- خامه ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سفید به میزان لازم
سس سفید را طبق چیزی که در فیلم آموزش داده ایم حاضر میکنیم
چینش لازانیا گوشت و قارچ :
- ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید.
- یک لایه کم، سس سفید بریزید تا کف ظرف را بپوشاند.
- روی آن ورقه های لازانیا را قرار دهید و مجددا یک لایه سس سفید و بعد یک لایه سس گوشت، و روی آن کمی پنیر پیتزای رنده شده ریخته و دوباره ورقه های لازانیا را روی آن قرار دهید. این مراحل را یکبار دیگر هم انجام دهید
- . سپس دولایه آخر را ابتدا یک لایه ضخیم سس سفید و روی آن پنیر پیتزای فراوان بریزید. اکنون روی ظرف را با یک فویل بپوشانید.
- ظرف را درون فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد داغ شده است، به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید.
- سپس لازانیا را از فر خارج کرده، فویل را برداشته و مجددا به مدت ۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا روی آن برشته شود
- . لازانیا را از فر خارج کرده و اجازه دهید از دما بیافتد و بعد از آن با چاقو اره ای برش بزنید
