در این مطلب ماهی قزل آلا روی زغال را آموزش میدهیم

ماهی یکی از غذاهای دریایی است که خاصیت زیادی برای بدن دارد ، ماهی سرشار از فسفر  و در عین حال یکی از لذیذترین غذاها شناخته شده است ، ماهی را به روش های مختلف میتوان تهیه کرد مثلا میتوان آن را سرخ کرد ، عده ای نوع کبابی آن را دوست دارند ، سایت فیلم آشپزی در اینجا به آموزش طرز تهیه ماهی قزل آلا روی ذغال پرداخته است ، امیدواریم از تهیه و سرو آن لذت ببرید

مواد لازم :

• ماهی قزل آلا تازه ۴ عدد
• لیمو ۲ عدد
• جعفری تازه خرد شده
• کره ۴ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل و پودر کاری به میزان لازم

طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال :

1. ماهی قزل آلا را پاک کرده وبعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک و فلفل می دهیم .سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته می کنیم .
2. هر ماهی را به صورت جداگانه در فویل آلومینیوم ضخیم قرار می دهیم و هر طرف ماهی داخل فویل را به مدت ۱۵ دقیقه روی زغال قرار می دهیم یا تا زمانی که تکه های گوشت به راحتی از پوست جدا شود
3. بعد با جعفری و برشهای لیمو تزیین می کنیم و با پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید.