ماهی کباب بندری
در این مطلب طرز تهیه ماهی کباب بندری را آموزش می دهیم.
ماهی کباب بندری یکی از کباب های خوشمزه و سالم و بدون کالری است، در دسته بندی غذاهای دریایی قرار میگیرد ، طعمی متنوع و واقعا خوشمزه دارد و همچنین برای بدن مفید بوده چراکه سرشار ا فسفر و فاقد کالری میباشد، در این بخش، سایت فیلم آشپزی آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است، در ادامه همراه ما باشید.
موادلازم جهت تهیه ماهی کباب بندری:
- فیله ماهی، خرد کرده : یک کیلوگرم
- روغن مایع : یک‌چهارم پیمانه
- آبلیمو : ۶ قاشق غذاخوری
- آب پیاز : ۶ قاشق غذاخوری
- زعفران دم‌کرده : ۴ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل قرمز
طرزتهیه:
- در یک کاسه بزرگ، روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
- تکه‌های ماهی را کاملا خشک کنید و داخل مخلوط آماده شده بریزید و دست‌کم یک ساعت صبر کنید تا ماهی طعم بگیرد.
- در آخر، ماهی‌ها را روی زغال کباب کنید تا هر دو طرف آن برشته و طلایی شوند.
- به جای زعفران می توانید ترکیب زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر استفاده کنید. در این صورت آب پیاز را حذف کنید.
