پاستا خانگی
در این فیلم طرز تهیه پاستا خانگی را آموزش می دهیم.
پاستا را میتوانید خیلی راحت با در دست داشن مواد زیر در منزل تهیه کنید.
پاستای خانگی هم خوشمزه تر و هم قابل اعتماد از لحاظ پاکیزگی و … میباشد.
سایت فیلم آشپزی دستور پخت خانگی آن را برای شما عزیزان قرار داده است.
در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید.
مواد لازم:
- آرد همه کاره ۲ تا پیمانه
- نمک به مقدار لازم
- تخم مرغ ۲ عدد
- زرده تخم مرغ ۶ عدد
- روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
- ابتدا آرد را مانند آتشفشان درست کنید سپس مایع تخم مرغ و روغن زیتون مخلوط را در وسطش بریزید و بعد با چنگال هم بزنید
- سپس با دست ورز دهید به قدری ورز دهید تا انگشت زدید به حالت اول برگردد
- بعد لای سلفون پیچیده و به مدت ۱ ساعت در دمای اتاق قرار دهید
- خمیر را به صورت مثلث برش دهید و با وردنه صاف کنید این عمل را انجام دهید تا دست شما از زیر خمیر دیده شود (نازک شود)
- با چاقو برش دلخواه بزنید یا به مدل خاصی درست کنید
- داخل آب جوش به مدت ۳ دقیقه بپزید بعد مقداری پنیر پارمسان و ادویه و آب پاستا اضافه کنید
آماده سرو است
