پای چوپان (شپردز پای)
در این فیلم طرز تهیه پای چوپان را آموزش می دهیم.
پای چوپان (شپردزپای) یک غذای مجلسی و لذیذ انگلیسی است که میتوان به عنوان یک وعده کامل غذایی آن را استفاده کرد، این غذا با ظاهر خوشرنگ و لذیذی که دارد یکی از غذاهای اشتها آور است مطعنا میکس گوشت و پوره سیب زمینی و انواع سبزیجات معطر باهم بسیار شگفت آور خواهد بود،در ادامه از شما دعوت میشود که با همراهی با وبسایت آموزشی فیلم آشپزی طرز تهیه این غذای خوشمزه انگلیسی را آموزش ببینید
موادلازم جهت تهیه پای چوپان (شپردز پای):
- گوشت چرخ کرده ۲۳۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۱ حبه
- سیب زمینی ۲ عدد
- پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری
- کره بدون نمک ۶۰ گرم
- خامه ترش ۱۱۵ گرم
- پنیر پارمزان ۴/۱ پیمانه
- مخلوط سبزیجات: هویج، لوبیاسبز،نخودفرنگی، ذرت، سیب زمینی ۴۳۰ گرم
- جعفری خشک به میزان لازم
- نمک، زردچوبه، پودر فلفل سیاه، پودر کاری به میزان لازم
طرز تهیه:
- پیاز خردشده را در ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید.
- سیررنده شده، پودرکاری، زردچوبه و گوشت چرخکرده را اضافه و حدود ۱۰دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید.
- نمک، پودرفلفل سیاه و مخلوط سبزیجات را بیفزایید.
- سیب زمینی ها را پوست گرفته و آبپز کنید.
- سیب زمینی پخته شده، سیررنده شده، پودرپیاز، کره و خامه ترش را اضافه و کاملا مخلوط کنید.
- مایه گوشتی را کف ظرف موردنظر بریزید سپس پوره سیب‌زمینی آماده شده را روی مواد گوشتی به صورتی که همه سطح گوشت را یکسان بپوشاند، بریزید. با قاشق مواد را حسابی پرس کنید و در آخر پنیرپارمزان و جعفری خشک را بریزید.
- سپس ظرف را۲۰دقیقه با حرارت ۱۷۷ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید.
آماده سرو است
