پیتزای اسفناج
در این فیلم طرز تهیه پیتزای اسفناج (پیتزا پالکی افغانی) را آموزش می دهیم. پیتزا از دسته غذاهای فست فودی است و ریشه ایتالیایی دارد ، دارای انواع مختلفی و تنوع زیادی بوده، در اینجا ما به تهیه پیتزای اسفناج پرداخته و فیلم آموزشی آن را در اختیار شما سروران گرامی قرار داده ایم ، اسفناج […]
پیتزای اسفناج
در این فیلم طرز تهیه پیتزای اسفناج (پیتزا پالکی افغانی) را آموزش می دهیم.
پیتزا از دسته غذاهای فست فودی است و ریشه ایتالیایی دارد ، دارای انواع مختلفی و تنوع زیادی بوده، در اینجا ما به تهیه پیتزای اسفناج پرداخته و فیلم آموزشی آن را در اختیار شما سروران گرامی قرار داده ایم ، اسفناج یک نوع از سبزیجات می باشد که هم مزه خوبی دارد هم از خواص متعددی برخوردار است، این سبزی فوق العاده سرشار از آهن و ترکیب آن با پیتزا بسیار لذیذ و خوشمزه می شود.
مواد لازم جهت تهیه پیتزای پالکی :
- خمیر مایه خشک (پودر خمیر مایه) ۱ قاشق چایخوری
- آب ولرم ۱ لیوان
- آرد ۲ لیوان
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری
- پالک خام قیماق ( اسفناج خامه ایی) ۴۵۰ گرم
- جواری ( ذرت کنسروی) ۴ قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده متوسط ۱ عدد
- سمارق (قارچ) خرد شده ۴ عدد
- مرچ سیاه (پودر فلفل سیاه) ۱ قاشق چایخوری
- نمک ۰.۵ قاشق چایخوری
- پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
- پنیر پیتزا و پنیر گودا به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا مواد را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر مایه ما درست شود سپس به مدت ۵ دقیقه ورز می دهیم و در ظرف شیشه ای که سطح آن را روغن زیتون مالیدیم گذاشته و سلفون می کشیم و پارچه ای روی آن کشیده تا ۲ ساعت استراحت می دهیم
- اسفناج خامه ای را با ذرت و قارچ و پودر فلفل سیاه و نمک و پودر سیر مخلوط می کنیم
- خمیر را با وردنه به اندازه دلخواه پهن کرده و بر روی یک فویل مخصوص قرار می دهیم و مواد را بر روی آن ریخته و پخش می کنیم سپس پنیر پیتزا و گودا را روی سطح آن می ریزیم
- سپس پیتزا را داخل داش (فریا تنور) به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در دمای ۲۳۰ درجه سیلسیوس قرار می دهیم
آماده سرو است
