کاک
در این فیلم طرز تهیه کاک را آموزش می دهیم.
شیرینی کاک از لایه‌های بسیار نازک خمیر است که با استفاده از ساچ‌های مخصوص درست میشود.
کاک شیرینی ای سبک ، خوشمزه و پرانرژی میباشد.
کاک را از آرد گندم ، شکر یا آرد قند ، تخم مرغ ، دارچین ، روغن ، هل و آب درست میکنند.
برای زیباتر شدن و افزودن طعم به این شیرینی ، روی آن را با پودر پسته ، نارگیل و خلال بادام تزیین میکنند و یکی از شیرینی های سنتی کرمانشاه است.
این شیرینی باضخامتی نازکتر به اسم یوخه در شیراز هم تهیه میشود.
این شیرینی طعم متفاوت و خوشمزه ای دارد به عنوان دسر از آن استفاده میکنند و با یک لیوان چای داغ سرو میکنند.
سایت فیلم آشپزی آموزش تصویری و قدم قدم آن را برای شما سروران گرامی قرار داده است .
مواد لازم جهت تهیه کاک :
- کره ۶۰گرم
- تخم مرغ ۱عدد
- نمک ۲/۱قاشق چایخوری
- آب گرم ۴/۱پیمانه
- پودر شکر ۱قاشق غذا خوری
- پودر مخمر ۱قاشق غذا خوری
- آرد چند منظوره ۱و۳/۱پیمانه
- گردو ۲/۱پیمانه
- پودر هل ۲/۱قاشق چایخوری
- پودر دارچین ۱قاشق چایخوری
- شکر ۲/۱پیمانه
طرز تهیه کاک:
- ۱۰دقیقه مخلوط کنید
- روی خمیر را باسلفون بپوشانید
- ۲ساعت استراحت دهید
- خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید
- با وردنه خمیر را پهن کنید
- روی حرارت بگزارید هردو طرف وقتی پخت از مخلوط پودر روی نان بریزیدو نان را بپیچید و درآخر برش بزنید
آماده سرو است
