کرپ مراکشی
در این فیلم طرز تهیه کرپ مراکشی را آموزش می دهیم.
مواد لازم جهت تهیه کرپ مراکشی:
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- آرد ۲ لیوان
- آرد سوجی ۱ لیوان
- شیر ۱ لیوان
- روغن به مقدار لازم
- آرد سوجی به مقدار لازم
طرز تهیه کرپ مراکشی:
- ابتدا نمک و آرد و آرد سوجی و شیر را با هم مخلوط کنید
- سپس به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید
- درون ظرف با روکش سلفون به مدت ۱ ساعت قرار دهید
- خمیر را ورز دهید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و مانند کلوچه درست کنید
- سطح آنها را با روغن چرب کنید و درون سلفون بپوشانید به مدت ۲۰ دقیقه تا استراحت کند
- سپس خمیر را ورز دهید و به سطح آنها روغن بمالید و با وردنه پهن کنید
- چهار طرف هر خمیر را روی هم تا بزنید و دوباره با دست پهن کنید
- خمیر های پهن شده را در تابه روغنی روی حرارت متوسط تفت دهید
آماده سرو است
ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:
30
10