کلوبیج نان
در این مطلب طرز تهیه کلوبیج نان را آموزش میدهیم.
کلوبیج نان یک نوع شیرینی سنتی گیلانی است که خیلی راحت و سریع و بدون نیاز به فر تهیه میشود و برای خوردن یک عصرانه دلپذیر گزینه بسیار مناسبی است. سایت فیلم آشپزی طرز تهیه این نان خوشمزه را در اختیار همراهان همیشگی خود قرار داده است، در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم:
- آرد: ۱۵۰ گرم
- بیکینگ پودر: ۱قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شکر: ۲۰۰ گرم
- پودر هل و دارچین: از هر کدام نصف قاقش چایخوری
- ماست: ۱۲۵ گرم
- روغن مایع: ۱۱۰ گرم
- روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه کلوبیج نان:
- تخم مرغها رو حدود یه دقیقه بزنین
- شکر و هل و دارچین رو اضافه کنین و بزنین
- سپس ماست و روغن رو بریزین و باز بزنین
- بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر رو الک کنین و به مخلوط اضافه کنین
- حالا مایه رو یک ربعی کنار بذارین بعد ته تابه نچسب رو روغن بریزین و وقتی گرم شد یک و نیم ملاقه از مواد بریزین و ظرف و کمی تکون بدین تا یه کم پخش بشه
- دو طرفش رو سرخ کنین .با چای نوش جان کنین.
