کیک خامه ای
در این فیلم طرز تهیه کیک خامه ای را آموزش می دهیم.
کیک خامه ای یکی دیگر از انواع کیک ها میباشد که بیشتر برای تولد و نامزدی و… از آن استفاده میکنند، یکی از خوشمزه ترین کیک های شناخته شده است که طرفداران بسیار زیادی دارد، در نگاه اول هرکسی فکر میکند که حتما باید آن را از بیرون تهیه کند اما با همراه بودن با وبسایت فیلم آشپزی خیلی راحت میتوانید این کیک را در منزل تهیه کرده و به عنوان دسر از آن استفاده کرد، همچنین میتوانید بع عنوان عصرانه نیز آن را بپزید و با یک لیوان چای یا قهوه داغ میل کنید
مواد لازم جهت تهیه کیک خامه ای:
- پودینگ وانیلی فوری ۱۴۰گرم
- آرد چند منظوره ۱پیمانه
- تخم مرغ ۴عدد
- پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم
- شکر ۲قاشق غذا خوری
- شیر ۳ پیمانه
- کره ۱۱۰ گرم
- خامه همزده به مقدار لازم
- سس شکلات به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
- کره را داخل ظرف ریخته وروی حرارت میگذاریم تا آب شود شیر را به کره اضافه میکنیم.
- نمک میریزیم واجازه تا جوش بیاید ومیگذاریم تا سرد شود وبعد آد را اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا یکدست شود.
- سپس تخم مرغ را اضافه کرده وبا دستگاه حسابی هم میزنیم .
- قالب را با روغن چرب میکنیم ومواد را داخل آن میریزیم به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد داخل فر میگذاریم.
- پنیر خامه ای وپودینگ وانیلی وشکر و شیر را با هم مخلوط میکنیم تا به شکل خامه در بیاید .
- سپس مواد را روی کیک میریزیم وبه مدت ۳۰ دقیقه در یخچال میگذاریم وبعد کمی خامه زده شده وسس شکلات را روی آن میریزیم.
آماده سرو است
