کیک شکلاتی
در این فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی را آموزش می دهیم.
کیک یکی از انواع شیرینی هاست که ابتدا از اروپا آمده است، انواع مختلفی دارد، میوه ای، خامه ای و …
کیک شکلاتی یکی از انواع آن هاست که با شکلات آب شده یا پودر آن درست می شود، همچنین میتوان از شکلات تلخ نیز استفاده کرد که ما در اینجا به یکی از انواع آن اشاره می کنیم.
مواد لازم جهت تهیه کیک شکلاتی:
- شکلات تلخ تخته ای ۵۰۰ گرم
- کره ۱۹۰ گرم
- آب ۴۰۰ میلی لیتر
- آرد ۱ پیمانه
- شکر کاستر
- ۳۳۰ گرم
- سرشیر چرب ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
طرز تهیه :
- روی ظرف آب جوش یک ظرف دیگر قرار دهید
- شکلات و کره و آب و شکر را باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا مایع درست شود
- سپس بگذارید تا حدود ۲۰ دقیقه خنک شود
- تخم مرغ و آرد را اضافه کنید
- داخل قالب بریزید و در حرارت ۱۸۰ درجه فر باربیکیو قرار دهید تا پف کند
- بگذارید تا خنک شود
- مایع شکلاتی روی کیک را درست کنید
- شکلات را با سرشیر مخلوط کنید تا غلیظ شود
- ۱۵ دقیقه از روی شعله بردارید تا خنک شود
- روی کیک بمالید و در یخچال قرار دهید
آماده سرو است
