قارچ سوخاری
در این مطلب طرز تهیه قارچ سوخاری را آموزش میدهیم.
قارچ سوخاری یکی از پیش غذاهای متنوع، متفاوت و بسیار خوشمزه میباشد و بخاطر طعم فوق العاده و همچنین خواص بی نظیر آن محبوبیت بسیار زیادی دارد، در نظر داشته باشید برای سرو یک میان وعده سالم و مقوی نیز گزینه قابل توجهی است.
مواد لازم:
- قارچ :۱۰ عدد
- تخم مرغ: ۲ عدد
- آرد: ۱/۲ لیوان
- آرد سوخاری: ۱ لیوان
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرزتهیه قارچ سوخاری :
- قارچ ها را بشویید و با دستمال خشک کنید و برش بزنید. اگر کوچک بودند نیازی به برش نیست.
- آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری را داخل کاسه های جدا گانه بریزید.
- تخم مرغ ها را با نمک و فلفل مخلوط کنید و بزنید تا یکدست شود.
- داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
- قارچ ها را به نوبت در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و درون روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود.
- سپس را با سس دلخواه سرو کنید.
نکته :
پیشنهاد میشود این پیش غذای خوشمزه را داخل سرخ کن آماده کنید تا مزه و بافت بهتری داشته باشند.
