واویشکا مرغ
در این مطلب طرز تهیه واویشکا مرغ را آموش میدهیم.
واویشکا مرغ یکی از غذاهای سنتی و محلی گیلان میباشد ، یکی دیگر از غذاهای تهیه شده با مرغ است که طعم متفاوت و شگفت انگیزی دارد ، اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده اید میتوانید این غذای خوشمزه و لذیذ را در رژیم غذایی خود قرار دهید ، سایت فیلم آشپزی در ادامه آموزش غذاهای محلی خود ، این بار به آموزش یک غذای قدیمی شمالی به نام واویشکا مرغ پرداخته است و آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما سروران گرامی قرار داده است.
مواد لازم جهت تهیه واویشکا مرغ :
- سینه مرغ :یک عدد (حدود ۳۰۰ گرم)
- پیاز بزرگ خلالی شده :یک عدد
- فلفل دلمه ای خرد شده :نصف یک عدد
- گوجه فرنگی خرد شده :یک عدد
- فلفل سبز قلمی خرد شده :۳ عدد
- زعفران :مقداری
- آب لیمو ترش تازه :مقداری
- نمک ، فلفل و روغن :به میزان لازم
طرز تهیه واویشکا مرغ :
- سینه مرغ را ۲ سانتی خرد کنید.
- پیازهای خلالی را در روغن تفت دهید .
- سبک که شد مرغ را اضافه کنید و بگذارید سرخ شود.
- فلفل قلمی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و در آخر آب لیمو را برای طعمدار کردن بزنید.حرارت را خاموش کنید .غذا را در ظرف بکشید و سرو کنید .
