سس کرن بری
در این فیلم طرز تهیه سس کرن بری را آموزش می دهیم.
سس کرن بری را به عنوان سالاد نیزسرو میکنند، کرنبریها در امریکا و کانادا به شکل تجاری کشت میشوند، میوههایشان به صورت تازه مصرف میشوند یا از آنها برای تهیه آبمیوه، سس، مربا، و خشکبار (کرنبری خشک) استفاده میشود،مهمترین خواص کرن بری جلوگیری از مبتلا شدن به سنگ کلیه و معالجه عفونتهای کلیه است
تحقیقات نشان میدهد که کرن بری از چسبیدن پاتوژنهای هلیکوباکتر به دیوارهی معده جلوگیری میکند
براساس مطالعات، مصرف کرن بری و محصولات حاوی آن عفونتهای باکتریایی در دهان، خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه را میکاهد و از تشکیل پلاک دندانی جلوگیری می کند همچنین از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی می کاهد
مصرف میوه کرنبری برای درمان عفونتهای مجاری ادراری مفید است
مواد لازم جهت تهیه سس کرن بری:
- قره قاط ۳۰۰ گرم
- شکر قهوه ای ۱۰۰گرم
- پرتقال تازه و پوست پرتقال تازه ۱ عدد
- آب جوشیده به مقدار لازم
طرز تهیه سس کرن بری:
ابتدا قره قاط را داخل قابلمه ریخته و شکر قهوه ای و پوست پرتغال تاز را اضافه کرده و آب جوش را اضافه میکنیم سپس به مدت ۱۵دقیقه با شعله ملایم حرارت دهید
آماده سرو است