نان شیرین دارچینی
در این فیلم طرز تهیه نان شیرین دارچینی را آموزش میدهیم.
نان شیرین دارچینی یک میان وعده ، صبحانه و عصرانه سالم و بسیار مقوی به شمار میرود که میتوانید خیلی راحت آن را در منزل تهیه کنید.
موادلازم جهت تهیه نان شیرینی دارچینی:
- شیر ۱ پیمانه
- با درجه حرارت ۹۵- ۱۰۰ درجه فارنهایت ( ۳۵- ۳۸ درجه سانتیگراد )
- شکر ۲ قاشق غذاخوری
- کره ۲ قاشق غذاخوری
- پودرخمیرمایه ۲ قاشق چایخوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- آرد ۳ پیمانه
- کره ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا شیر را گرم کرده و داخل ظرف می ریزیم سپس شکر و کره را اضافه کرده و با همزن برقی حسابی هم میزنیم ، در یک ظرف جداگانه تخم مرغ را شکسته و کامل هم میزنیم و به مواد اضافه می کنیم و نمک و آرد را می افزاییم و حسابی ورز میدهیم و سلفون کشیده و یک ساعت استراحت میدهیم کف ظرف را آرد ریخته و خمیر را حسابی ورز میدهیم سپس خمیر را صاف کرده و با قالب طبق فیلم جدا میکنیم در ظرف چیده و سلفون میکشیم و نیم ساعت استراحت میدهیم و به مدت ۱۵ دقیقه با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) در فر میگذاریم
در ظرف جداگانه پودر دارچین و شکر را ریخته و مخلوط می کنیم سپس کره را در ظرف ریخته و روی شعله ملایم آب میکنیم ، سپس کره را روی نان ها زده و نان را در ظرف دارچین و شکر غلط می دهیم (طبق فیلم) ، سپس در ظرف دلخواه میچینید.
آماده سرو است
