دیپ فلفل دلمه (موهامارا)
در این فیلم طرز تهیه دیپ فلفل دلمه (موهامارا) را آموزش میدهیم.
دیپ را میتوان یکی از متداول ترین چاشنی های مورد استفاده در انواع غذاها دانست ، دیپ یک نوع چاشنی یا سس است که برای طعم دادن به غذاهایی مثل نان ، کراکر ، سبزیجات خام ، چیپس و… استفاده می شود. در این فیلم آموزشی ما به طرز تهیه دیپ فلفل دلمه پرداخته ایم و فیلم کاملی از روش تهیه آن را در وبسایت فیلم آشپزی در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.
موادلازم جهت تهیه دیپ فلفل دلمه:
- فلفل دلمه ای قرمز ۲ عدد
- گردو نصف پیمانه
- سیر رنده شده ۲ حبه
- پودر سوخاری ۱/۴ پیمانه
- رب انار ملس ۱ قاشق غذاخوری
- زیره ۱/۸ قاشق چایخوری
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- نمک، پودر فلفل قرمز به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا فلفل دلمه ای ها را کباب کرده و پوست آن را میگیریم ، گردو را در غذاساز ریخته و پودر میکنیم سپس دو حبه سیر را رنده کرده و به گردو اضافه میکنیم سپس فلفل ها را خرد کرده و اضافه میکنیم و غذاساز را روشن میکنیم تا خوب میکس شوند، پس از آن پودر فلفل قرمز و پودر سوخاری را اضافه میکنیم و باز میکس میکنیم در آخر رب انار را اضافه کرده و پس از آن سه قاشق روغن زیتون را روی مواد میریزیم و باز میکس میکینم تا کاملا یکدست شوند
آماده سرو است
