کوکو ذرت
در این مطلب طرز تهیه کوکو ذرت را آموزش می دهیم.
یکی دیگر از کوکوهای خوشمزه و متفاوت و مفید که طعم خوبی نیز دارد کوکو ذرت میباشد که در تهیه آن از ذرت استفاده میشود، غذایی وسوسه انگیز و لذیذ است که شما عزیزان میتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و سرو کنید، برای آموزش طرز تهیه آن در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید.
مواد لازم جهت تهیه کوکو ذرت:
- پیاز: یک عدد
- روغن: یک فنجان
- تخم‌مرغ: پنج عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
- سیب‌زمینی: یک عدد بزرگ
- کنسرو ذرت: دو کاسه ماست‌خوری
- گوشت چرخ کرده: یک کاسه ماست‌خوری
طرزتهیه:
- یک عدد پیاز کوچک را با نصف فنجان روغن و با شعله زیاد، سرخ کرده و به آن زردچوبه می زنیم.
- سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه، گوشت چرخ کرده، کمی نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت میدهیم تا مایه گوشتی آماده شود.
- یک عدد سیب زمینی درشت را با دنده ریزرنده کرده،
- پنج عدد تخم مرغ، دو کاسه ماست خوری ذرت، کمی نمک و فلفل اضافه کرده، تامایه کوکو آماده شود.
- نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ کرده، نصف مایه کوکو را در آن می ریزیم.
- مایه گوشتی را اضافه کرده و بعد بقیه مایه کوکو را اضافه می کنیم سپس در ماهیتابه را می گذاریم تا کوکو کمی بسته شود.
- کوکو را برش می دهیم و در ظرف را می گذاریم.
- بعد از کمی پخت، دوباره روی محل برش قبلی را برش می زنیم ولی در ظرف را نمی گذاریم تا لبه های برش خورده کوکو سرخ و برشته شود. سپس آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ و برشته شود.
