بستنی یخی هندوانه
در این مطلب طرز تهیه بستنی یخی هندوانه را آموزش می دهیم.
بستنی یخی هندوانه را میتوانید در روزهای گرم سال تهیه کرده و در جوار خانواده از سرو آن لذت ببرید، همچنین گزینه مناسبی برای دورهمی های دوستانه نیز میباشد، آموزش طرز تهیه آن را سایت فیلم آشپزی در ادامه برای شما عزیزان به اشتراک گذاشته است.
مواد لازم جهت تهیه بستنی یخی هندوانه:
- هندوانه خرد شده: ۳ و ۱/۲ پیمانه
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- شکلات چیپسی: ۱/۴ پیمانه
- ماست: ۱/۲ پیمانه
- طالبی خرد شده: ۱ پیمانه
طرزتهیه:
- ابتدا هندوانه را پوست بکنید و خرد کنید و تا جای ممکن دانه هایش را خارج کنید.
- سپس آن را همراه با ۱ قاشق شکر و ۱ قاشق آبلیمو داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و پالس بزنید تا له شود و به شکل اسموتی درآید.
- اسموتی هندوانه را داخل قالب بستنی یخی یا لیوان‌های مورد نظرتان بریزید.
- هر لیوان را تا حدود ۲/۳ آن پر کنید.
- شکلات چیپسی را بین لیوان‌ها تقسیم کنید و داخل هر کدام چند عدد شکلات بیاندازید.
- محتویات هر لیوان را با یک چوب بستنی کمی هم بزنید تا شکلات داخل آن‌ها پخش شود
- سپس چوب را در وسط لیوان قرار دهید.
- قالب را به مدت ۱–۲ ساعت در فریزر قرار دهید.
- وقتی اسموتی هندوانه فریز شد آن را خارج کنید و روی هر لیوان کمی ماست بریزید.
- به اندازه‌ای ماست بریزید که جا برای یک لایه طالبی هم باقی بماند.
- مجدداً حدود ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا ماست هم یخ بزند.
- طالبی را خرد کنید و همراه با یک قاشق شکر در مخلوط کن بریزید و میکس کنید.
- اسموتی طالبی را هم روی بستنی‌های یخی بریزید و دوباره قالب را ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.
- برای خارج کردن بستنی‌ها از قالب، قالب را زیر آب گرم بگیرید ولی مراقب باشید آب داخل وارد قالب نشود.
- بستنی یخی هندوانه‌ای آماده است.
