حلوای آرد سوجی کم روغن

در این فیلم طرز تهیه حلوای آرد سوجی کم روغن را آموزش می دهیم.

حلوای آرد سوجی کم روغن از حلواهای بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد که خیلی راحت تهیه و میتواند دسر خوبی برای مهمانیهای شما باشد.

این آرد منبع غنی از ویتامین های گروه B می باشد و دارای مقادیر زیادی پروتئین، املاح و مواد غذایی نیز میباشد.

آرد سوجی حاوی یک نوع آنتی اکسیدان بوده و ضد سرطان می باشد.

رنگ تقریبا زرد آن به دلیل وجود بتاکاروتن در آن است.

آرد سمولینا در تهیه انواع کیک، پنکیک، پودینگ، دسر، حلوا سوجی و شیرینی هایی مانند باقلوا استفاده می شود.

محصولات خمیری که با این آرد تولید می شوند نسبت به آرد سفید ، از کیفیت بالاتری برخوردارند.

مواد لازم جهت تهیه حلوای آرد سوجی کم روغن:

• آرد سوجی ۰.۵ لیوان
• روغن ۴ قاشق چایخوری
• آب ۲ لیوان     
• شکر ۴ قاشق غذا خوری
• هل ( پودر هل) ۰.۵ قاشق چایخوری
• گلاب ۱ قاشق غذا خوری
• چهار مغز (مغز گردو) و خلال پسته به مقدار لازم
• خلال بادام و هل (پودر هل) به مقدار لازم

طرز تهیه حلوای آرد سوجی کم روغن:

1. آرد سوجی را در ماهیتابه ریخته و به مدت ۸ دقیقه هم می زنیم بعد روغن را ریخته و به مدت ۴ دقیقه سرخ می کنیم و هم می زنیم
2. آب و شکر و پودر هل و گلاب اضافه نموده هم میزنیم به مدت ۵ دقیقه پخت می کنیم تا آب آن کشیده شود و مغز گردو را اضافه کرده و هم می زنیم
3. در انتها در بشقاب سرو کرده با خلال پسته و خلال بادام و پودر هل تزیین می کنیم

آماده سرو است