املت ویژه
در این مطلب طرز تهیه املت ویژه را آموزش می دهیم.
املت ویژه را میتوان یک صبحانه کامل و خوشمزه بحساب آورد. همچنین به دلیل آنکه سرشار از انواع ویتامین ها است غذای مناسبی برای خانم های باردار محسوب میشود ، میتوانید آن را به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و مفید نیز سرو کنید، سایت فیلم آشپزی در این مطلب آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما همراهان گرامی قرار داده است
مواد لازم جهت تهیه املت ویژه :
- زنجبیل : ۱ تکه
- لیمو :۱عدد
- زرد چوبه:۱ قاشق چای خوری
- سیر : ۲حبه
- فلفل چیلی قرمز : ۲عدد
- برگ نعنا :۱مشت
- ماست : ۴ قاشق غذا خوری ماهی : ۵۰۰ گرم
- سیب زمینی: ۲۲۵گرم
طرز تهیه و دستور پخت املت ویژه :
- گریل فر را روشن کنید.
- برش های زنجبیل را به همراه آب لیمو و رنده پوست لیمو، زردچوبه، حبه های سیر، پودر فلفل چیلی و برگ های نعناع در غذاساز بریزید و بزنید تا کاملاپوره شود. ماست را با آن ها ترکیب کنید.
- تکه های ماهی و سیب زمینی پخته را در سیخ های چوبی بزنید. سس مزه دار کننده را روی آن ها بریزید و آن ها را برای ۲دقیقه از هر طرف گریل کنید.
نکته:
- از یک تکه ۱۰ سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید. آن را پوست گرفته و به شکل حلقه های نازک برش بزنید.
- پوست لیمو را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
- از فلفل چیلی خشک شده استفاده کنید. آن ها را بسابید و پودر کنید.
- حبه های سیر را پوست بگیرید.
- از فیله ماهی مورد نظر استفاده کنید. آن را به شکل مکعب های دو و نیم سانتی متری برش بزنید.
- سیب زمینی ها را خرد کرده و آب پز کنید.
