تارت میوه
در این مطلب طرز تهیه تارت میوه را آموزش می دهیم.
تارت میوه یکی از دسرهای خوشمزه و مفید و در عین حال سالم است، که میتوانید در مهمانیها، دورهمی ها و یا حتی تولد های خود از آن استفاده کرد، در این قسمت از آموزش ها سایت فیلم آشپزی مقاله ای در مورد آموزش طرز تهیه آن در اختیار شما عزیزان قرار داده است، در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم جهت تهیه تارت میوه:
- کره ی پاستوریزه یا روغن : نصف پیمانه (۷۵ گرم)
- پودر قند : یک سوم پیمانه (۴۵ گرم)
- تخم مرغ : ۱ عدد
- وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
- آرد سفید گندم : ۵/۲پیمانه (۲۵۰ گرم)
- خامه ی فرم گرفته : ۵/۱ پیمانه (۳۰۰ گرم)
- میوه ی فصل مقداری
طرز تهیه:
- کره را با پودر قند طوری بزنید که کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. مواد را با همزن بزنید تا کرم رنگ و لطیف شود. در آخر آرد را اضافه نمایید، تا حدی که خمیر به دست نچسبد.
- سپس از خمیر گلوله های کوچکی بردارید و در قالب تارت باز کنید و داخل آن ها را چنگال بزنید.
- سپس قالب ها را در سینی بچینید و در طبقه ی وسط فر که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا تارت ها پخته شوند.
- پس از پخت، تارت ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس مقداری از خامه ی فرم گرفته را داخل تارت ها بریزید و با میوه ی فصل ( سیب ، کیوی ، انگور و … ) تزیین کنید.
