ناسی گورنگ
در این مطلب طرز تهیه ناسی گورنگ را آموزش می دهیم.
ناسی گورنگ یکی از غذاهای خوشمزه اندونزی بوده و غذایی است مقوی و متفاوت که اکثرا آن را با برنج میل میکنند اما مالایایی ها آنرا با برنج سرخ شده سرو میکنند، با هردو نوع امکان تهیه آن وجود دارد، سایت فیلم آشپزی آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده، در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم جهت تهیه ناسی گورنگ:
- روغن : ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز : ۱ عدد کوچک
- سیر : ۲ حبه
- هویج : ۱عدد
- کلم سبز : ۱/۲ عددکوچک
- برنج قهوه ای : ۱۷۵ گرم
- سس سویا : ۱ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ : ۱ عدد
- سس چیلی : به دلخواه
طرزتهیه:
- روغن رو در ماهیتابه‌ای روی حرارت بالا گرم کنید. پیاز رو در ماهیتابه بریزید و برای ۳ تا ۴ دقیقه تا نرم و کمی کاراملی بشه، تفت بدید. سیر رو اضافه کنید و برای ۱ دقیقه دیگه تفت بدید.
- هویج و کلم رو اضافه کنید و مواد رو برای ۱ تا ۲ دقیقه دیگه تفت بدین. برنج قهوه‌ای پخته رو اضافه کنید و با بقیه مواد کمی تفت بدید.
- سس سویا و قدری نمک و فلفل به مواد بزنید. میان مواد رو گود کنید و تخم‌مرغ رو در اون بشکنید. تخم‌مرغ رو در حدی که سفیده ببنده، بپزید.
- غذا رو در کاسه بزرگی بریزید و تخم‌مرغ رو روی اون بذارید. اگه خواستید اون رو به همراه سس چیلی میل کنید.
