بیف استراگانف
در این فیلم طرز تهیه بیف استراگانف را آموزش میدهیم. بیف استراگانف یکی از غذاهای مشهور روسیه است، روسیه غذاهای مشهور زیادی دارد یکی از لذیذترین انواع آن همین است، این نوع غذا یکی از غذاهای سلطنتی و اشرافی میباشد، تاریخچه اعتبار و محبوبیت این غذا مربوط به قرن نوزدهم میلادی و در زمان حکومت الکساندر […]
بیف استراگانف
در این فیلم طرز تهیه بیف استراگانف را آموزش میدهیم.
بیف استراگانف یکی از غذاهای مشهور روسیه است، روسیه غذاهای مشهور زیادی دارد یکی از لذیذترین انواع آن همین است، این نوع غذا یکی از غذاهای سلطنتی و اشرافی میباشد، تاریخچه اعتبار و محبوبیت این غذا مربوط به قرن نوزدهم میلادی و در زمان حکومت الکساندر می باشد. نام این غذا برگرفته از نام یکی از اعضای خانواده برجسته استراگانو Stroganov است در اکثر کشورها این خوراک خوشمزه را میتوان دید ، مواد لازم تهیه این غذا بسیار ساده است و با در دست داشتن مقداری سیب زمینی و گوشت و … میتوان آن را تهیه کرد، در اینجا سایت فیلم آشپزی آموزش طرز تهیه سنتی آن را که با سیب زمینی تهیه میشود در اختیار شما گذاشته است
مواد لازم جهت تهیه بیف استراگانف:
- سیب زمینی ۱عدد
- سیر ۲حبه
- پیاز ۱ عدد
- نمک
- پودر فلفل چیلی
- رب گوجه فرنگی ۱قاشق چایخوری
- خردل دیژن ۲قاشق غذا خوری
- آبلیمو ۲قاشق غذاخوری
- آرد ۱قاشق غذا خوری
- گوشت گوساله بدون استخوان ۵۰۰گرم
طرزتهیه
- گوشت را خرد کنید
- ۹۰دقیقه با حرارت متوسط بپزید
- در ۴ قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید
- گوشت را اضافه کنید
- ۳۰دقیقه با حرارت متوسط بپزید
- در ۴قاشق غذا خوری روغن سرخ کنید
آماده سرو است
