خورشت کرفس
در این فیلم طرز تهیه خورشت کرفس را آموزش می دهیم.
خورشت کرفس یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است، کرفس از خواص زیادی برخوردار است ، با خوردن کرفس شما میتوانید از دردها معده، یبوست، بوی بد دهان و… خدافظی کنید، یکی از خورشت های خوشمزه و خوشبو و طعم است که میتوانید به عنوان یک وعده کامل ناهار یا شام آن را سرو کنید، وبسایت فیلم آشپزی طرز تهیه کاملی از آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است، از شما دعوت میشود در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید و از فیلم آموزشی این خورشت خوشمزه بهره برده و استفاده کنید
مواد لازم جهت تهیه خورشت کرفس:
- گوشت قرمز ۲۵۰ گرم
- لیمو عمانی ۲عدد
- پیاز کوچک ۱عدد
- ساقه کرفس ۵۰۰گرم
- روغن ۲قاشق غذا خوری
- زرد چوبه به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- فلفل قرمز به مقدار لازم
- سبزی نعنا به مقدار لازم
- سبزی جعفری به مقدار لازم
- برگ کرفس به مقدار لازم
طرز تهیه:
- پیاز را خرد کرده وداخل قابلمه میریزیم روغن را اضافه کرده وبا حرارت ملایم تفت میدهیم.
- گوشت را قطعه قطعه کرده وداخل قابلمه میریزیم وتفت میدهیم.
- لیمو عمانی را در آب جوش خیس میکنیم.
- ساقه کرفس را خرد کرده و داخل ۱ قاشق غذا خوردی روغن سرخ میکنیم.
- زردچوبه.نمک/پودر فلفل/را به گوشت اضافه میکنیم و آب جوش را روی گوشت میریزیم سپس به مدت ۷۵ دقیقه میگذاریم بپزد.
- سبزیجات را خرد کرده و به کرفس اضافه میکنیم حسابی تفت میدهیم سپس به گوشت اضافه میکنیم ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.
- در آخر لیمو عمانی را اضافه میکنیم به ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم میپزیم.
آماده سرو است
