مافین ذرت
در این مطلب طرز تهیه مافین ذرت را آموزش میدهیم.
مافین ذرت را میتوانید یک پیش غذا یا میان وعده متفاوت و لذیذ بدانید. ذرت از غلات یا میتوان گفت تنقلاتی است که خواص زیادی دارد، برای زیبایی ، سلامت چشم و همچنین برای کنترل دیابت نیز مفید است، توجه داشته باشد که میتوان برای جلوگیری ازکم خونی ذرت را جزء مصرف روزانه یا هفتگی خود قرار داد، سایت فیلم آشپزی در این بخش از آموزش های خود به آموزش طرز تهیه مافین ذرت پرداخته است ، در ادامه از شما عزیزان دعوت میشود همراه ما باشید.
مواد لازم جهت تهیه مافین ذرت:
- آرد سفید:۲ و نیم پیمانه
- آرد ذرت:نصف پیمانه
- بیکینگ پودر:۲ قاشق چای خوری
- شیر:۱ پیمانه
- کره : ۱۲۵ گرم، نرم شده در دمای محیط
- تخم مرغ : ۲ عدد، زده شده
- ذرت پخته یا کنسرو:۱۳۰ گرم
- پیازچه : ۲ عدد، خرد شده
- پنیر پیتزا رنده شده : نصف پیمانه
- نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه مافین ذرت:
- آرد سفید، آرد ذرت و به کینگ پودر را در کاسه متوسطی الک کنید.
- مابقی مواد لازم را در کاسه دیگری با یکدیگر مخلوط نمایید.
- مخلوط ذرت را وسط آردهای الک شده ریخته و با قاشق چوبی هم زده تا مواد یکدست شوند.
- داخل قالب مافین را با کره چرب کنید و آن را با ۱ تا ۲ قاشق از مایه پر کنید.
- قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۱۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش رنگ شدن مافین استفاده کنید و در نهایت بعد از مدت زمان پخت برای ۵ دقیقه در فر خاموش بگذارید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو نمایید.
