ماهی شکم پر
در این فیلم طرز تهیه ماهی شکم پر را آموزش میدهیم.
ماهی از خاصیت زیادی برخوردار است که به انواع مختلفی طبخ میشود ، این غذای دریایی خوشمزه محبوبیت زیادی بین مردم دارد ، مخصوصا اگر به روش شکم پر با سبزیجات عالی تهیه شود ، در این فیلم ما به آموزش طرز تهیه آن پرداخته ایم و شما می توانید خیلی راحت و در مدت زمانی کوتاه در منزل تهیه و از سرو آن لذت ببرید ، این غذا از دسته غذاهای لاکچری و شیک محسوب میشود که میتوانید در مهمانی های خاص خود آن را طبخ کنید.
مواد لازم جهت تهیه ماهی شکم پر:
- ماهی سفید ۷۰۰گرم
- گشنیز خرد شده ۱۰۰گرم
- کره ۲قاشق غذا خوری
- سیر ۱حبه
- لیمو ترش تازه ۱عدد
- نمک
- پودر فلفل سیاه
- زرد چوبه
- آبلیمو
- زردچوبه
طرز تهیه : در ابتدا بال و دم ماهی را جدا کرده ، در ظرف جداگانه ای گشنیز تازه را خرد میکنیم و کره و سیر را به آن می افزاییم ، داخل ظرف را فویل آلومینیوم گذاشته و ماهی را درون آن قرار میدهیم ، لیمو تازه را روی آن ریخته و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه میکنیم و مواد را روی سطح ماهی پخش میکنیم ، سطح ماهی ها را به کره آغشته کرده سیر رنده شده و زردچوبه را روی ماهی میریزیم ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۷۶درجه سانتی گراد (۳۵۰درجه فارنهایت ) در فر قرار میدهیم
آماده سرو است
