ماهی ماکرول
در این مطلب طرز تهیه ماهی ماکرول را آموزش می دهیم.
ماهی ماکرول نیز یکی دیگر از غذاهای دریایی است که هم از لحاظ خوشگلی به سفره و میز شما جلوه خاصی میدهد هم مزه بسیار عالی ای دارد، از غذاهای خاص بوده و میتوانید در مهمانیهای خاص از آن استفاده کنید، سایت فیلم آشپزی در این مقاله به آموزش طرز تهیه این غذای دریایی خوشمزه پرداخته ، شما عزیزان میتوانید در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم جهت تهیه ماهی ماکرول :
- کینوا : ۱پیمانه
- نمک : به میزان لازم
- لیمو : ۱/۲ عدد
- فلفل سیاه : به دلخواه
- گشنیز خشک شده : ۱ قاشق چایخوری
- ماهی : ۴عدد
- روغن زیتون : ۳قاشق غذاخوری
- رزماری : ۲ شاخه
- سیر : ۲ حبه
- گوجه فرنگی : ۸۰۰گرم
- فلفل چیلی قرمز :۱عدد
- سرکه بالزامیک :۱قاشق غذاخوری
- برگه ریحان : یه میزان لازم
طرزتهیه:
- ۱پیمانه کینوا رو به همراه ۲ پیمانه آب جوش، نوک انگشت نمک و نصف لیمو در ظرفی بریزید.
- هر از گاهی مواد رو هم بزنید.
- بعد از حدود ۱۰ دقیقه که کینوا پخته شد، اون رو آبکش کنید و آب لیمو رو روی اون بچکونید.
- نمک، فلفل سیاه و پودر گشنیز رو روی تمام سطح ماهی‌ها بمالید و بعد به همراه ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه نچسب بذارید.
- برگ‌های رزماری و سیرها رو روی ماهی‌ها پخش کنید.
- ماهی‌ها رو برای حدود ۴ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا طلایی بشن، سرخ کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها رو در ظرف مورد نظر بچینید.
- حلقه‌های فلفل چیلی رو روی اون‌ها پخش کنید.
- کینوا رو روی اون‌ها بذارید.
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه بالزامیک و نوک انگشت نمک و فلفل سیاه روی اون‌ها بریزید.
- ماهی‌های سرخ شده رو روی بقیه مواد بذارید.
- با برگ‌های ریحان تزیین کرده و میل کنید.
