میرزاقاسمی
در این فیلم طرز تهیه میرزاقاسمی را آموزش میدهیم.
میرزا قاسمی یکی از لذیذترین غذاهای محلی گیلان است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد، گیلان از لحاظ تنوع غذاهای محلی رتبه اول را در ایران دارد،در اینجا به یکی از خوشمزه ترین غذاهای آن میپردایم ، میکس بادمجان کباب شده و گوجه در کنار سیر ترجیحا تازه مزه شگفت انگیزی دارد، این غذای بینظیر را میتوان به عنوان پیش غذا نیز تهیه کرد، توجه داشته باشید اگر در تهیه آن از رب استفاده نکنیدمزه غذا خوشمزه تر میباشد، در کل باید بگیم یکی از محبوبترین غذاهای شمالی است که در بین تمام مردم ایران محبوبیت خاصی دارد، در ادامه از شما دعوت میشود همراه سایت فیلم آشپزی بوده و از طرز تهیه آن لذت ببرید
موادلازم جهت تهیه میرزا قاسمی:
- بادمجان بزرگ: ۱ عدد
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، پودر فلفل قرمز، پودرنعنا به میزان لازم
طرز تهیهمیرزا قاسمی :
- بادمجان را کبابی کنید،پوست آن را جدا کرده و خرد کنید.
- پیاز را سرخ کرده و گوجه فرنگی خرد شده و بادمجان را به آن اضافه و تفت دهید.
- نمک، پودرفلفل قرمز و پودرنعنا را اضافه کنید.
- مواد را با گوشتکوب برقی له کنید.
- رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و تفت دهید.
