کباب مرغ دیگی
در این فیلم طرز تهیه کباب مرغ دیگی را آموزش می دهیم.
کباب مرغ دیگی یکی از انواع غذاهایی است که با مرغ تهیه می شود و به خاطر استفاده از سیر و ادویه هایی که در آن است ، مزه خاصی به خود می گیرد که محبوبیت زیادی دارد ، مرغ یک غذای رایج بین مردم بوده و در انواع مختلفی تهیه می شود، میتوان به صورت مجلسی آن را طبخ و یا بصورت جوجه کباب تهیه کرد، همچنین مرغ را به صورت های سوخاری و آب پز و … نیز پخت می کنند ، در اینجا ما به آموزش کباب مرغ دیگی پرداخته و فیلم آموزشی ای از طرز تهیه آن در سایت فیلم آشپزی در اختیار شما سروران گرامی قرار داده ایم.
مواد لازم جهت تهیه کباب مرغ دیگی:
- گوشت مرغ ۱ کیلو گرم
- سیر رنده شده ۴ حبه
- نمک ۱.۵ قاشق چایخوری
- مرچ سیاه (پودر فلفل سیاه) ۱ قاشق چایخوری
- تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
- مرچ (پودر فلفل قرمز) ۱ قاشق چایخوری
- زردچوبه ۰.۵ قاشق چایخوری
- لیمو ترش ۱ عدد
طرز تهیه:
- گوشت مرغ را با سیر و نمک و پودر فلفل سیاه و تخم گشنیز و پودر پاپریکا و پودر فلفل قرمز و زردچوبه و آب لیمو ترش مخلوط کرده و ورز می دهیم بعد به مدت ۱ ساعت در ظرف شیشه ای که درب آن را سلفون کشیده ایم می گذاریم تا استراحت کند
- مواد را با روغن مایع و آب روی حرارت متوسط به مدت ۳۰ ال ۴۰ دقیقه میگذاریم تا پخته شود
- سپس وقتی طلایی رنگ شد داخل بشقاب کشیده و با سبزی جعفری تزیین می کنیم
آماده سرو است
