کوکو ماکارونی
در این مطلب طرز تهیه کوکو ماکارونی را آموزش میدهیم.
کوکوی ماکارونی یکی از کوکوهای مجلسی و بسیار لذیذ میباشد، سایت فیلم آشپزی ، آموزش طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را در اختیار شما عزیزان قرار داده است، در ادامه همراه ما باشید و از آموزش های مشابه بهره برده و استفاده کنید.
مواد لازم جهت تهیه کوکو ماکارونی :
- ماکارونی شکل دار : ۱ بسته
- فلفل دلمه‌ای : ۱ عدد
- پیاز رنده شده : ۲ عدد
- نمک و فلفل : مقداری
- تخم مرغ : ۵ عدد
- پنیر پیتزا : مقداری
- رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری
- روغن : به اندازه نیاز
- گوشت چرخ‌کرده : ۲۵۰ گرم
- زرشک، پیاز سرخ‌کرده، فلفل دلمه وگوجه فرنگی نگینی : برای تزیین
طرز تهیه کوکو ماکارونی :
- ابتدا گوشت را همراه پیاز رنده شده کمی تفت داده و با مقداری روغن سرخ می‌کنیم. بعد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. زیر اجاق را خاموش کنید تا گوشت مقداری از حرارت بیفتد. در این فاصله ماکارونی را آماده کرده و بعد پخت، آبکش می‌کنیم.
- دو بار با آب سرد خوب می‌شوییم و وقتی کاملاً آبش کشیده شد به آن تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می‌کنیم.مواد را به‌خوبی مخلوط کرده و داخل یک ظرف کمی روغن ریخته و نصف مواد ماکارونی را در آن می‌ریزیم.بعد مواد گوشتی را روی ماکارونی ریخته و خوب پخش می‌کنیم.
- در ادامه باقیمانده ماکارونی را اضافه کرده و با پنیر پیتزا رویش را کاملاً می‌پوشانیم.(استفاده از پنیر پیتزا اختیاری است) در آخر روی کوکو را تزیین کرده و داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه می‌گذاریم. می‌توانید این کوکو را در قالب کمربندی درست کنید.
