کیک بیسکویت
در این فیلم طرز تهیه کیک بیسکویت را آموزش می دهیم.
کیک بسکویت یخچالی که به عنوان یک نوع کیک سرد نیز شناخته میشود از دسرهای محبوب بین مردم است. از مزیت این دسر میتوان گفت که به فر و پختن احتیاجی ندارد و خیلی راحت میتوانید با موادی که در اختیار دارید آن را در منزل تهیه کنید ، و هم به عنوان دسر و هم صبحانه و عصرانه با چای یا نسکافه میل کنید.
مواد لازم جهت تهیه کیک بیسکویت:
- آرد ۱.۵ لیوان
- شکر ۷۵ گرم
- تخم ( تخم مرغ) ۱ عدد
- مسکه (کره) ۱۵۰ گرم
- پودین (پودینگ) به مقدار لازم
- خرمالو ۲ عدد
- کیوی ۴ عدد
- تمشک و بلوبری به مقدار لازم
طرز تهیه کیک بیسکویت:
- ابتدا آرد و شکر و تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کرده و ورز می دهیم تا خمیر ما حاضر شود سپس لای سلفون می گذاریم به مدت نیم ساعت در یخچال تا استراحت کند
- بعد خمیر را با وردنه صاف کرده و داخل ظرفی گرد و گود قرار داده و اضافه دور ظرف را می بریم و با چنگال خمیر ته ظرف را سوراخ سوراخ می کنیم و در فر به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سلسیوس قرار می دهیم
- سپس از فر بیرون آورده تا سرد شود پودینگ را درون قالب ریخته و با خرمالو و کیوی برش خورده و تمشک و بلوبری تزیین می کنیم
آماده سرو است
